Entwickelt für Kurse zu Gesundheit und Ernährung in der frühkindlichen Bildung, die an Colleges und Universitäten im ganzen Land angeboten werden. Sichere und gesunde Umgebungen für Kinder zeichnen sich in dreierlei Hinsicht aus:

Safe and Healthy Children's Environments, Second Edition, zielt darauf ab, eine wertvolle Ressource für Betreuer von Kindern bereitzustellen, um Informationen leicht zu verstehen, zugänglich zu machen und auf sinnvolle Weise zu nutzen, um die gesunde Entwicklung aller Kinder zu unterstützen. Die zweite Ausgabe wurde gründlich aktualisiert und überarbeitet, um aktuelle Forschungsergebnisse und Methoden in der Betreuung von Kindern widerzuspiegeln, um Gesundheit und Wohlbefinden in modernen Lernumgebungen zu gewährleisten.

Dieser Text stellt Themen zu Gesundheit, Sicherheit und Ernährung so dar, dass das Kind im Mittelpunkt jedes Kapitels steht. Dieser Text dient sowohl als Lern- als auch als Nachschlagewerk und wurde geschrieben, um die Recherche zu erleichtern und gleichzeitig eine klare und prägnante Sprache zu verwenden.