がん: 酸化ストレスと食事性抗酸化物質、第 XNUMX 版 学際的な分断を橋渡しし、単一のボリュームで癌の酸化ストレスの科学をカバーし、次に食事または食品マトリックスにおける天然抗酸化物質の潜在的な治療的使用をカバーしています. 酸化ストレスの科学におけるプロセスは、アポトーシス、細胞シグナル伝達、受容体媒介応答などの他のプロセスと合わせて説明されています。 このアプローチは、病気が多因子性であることが多く、酸化ストレスがその XNUMX つの要素であることを認識しています。

第 450 版は、この分野の最新の関連する進展に合わせて改訂および更新されています。 多型、シトクロム pXNUMX、COX 遺伝子、脂肪酸、アポトーシス、T 細胞、ミトコンドリアの役割。 アントシアニン、エスクレチン、果物、野菜、ナノ粒子、タンニン酸、チモール、クルクミン、および微量栄養素による予防/保護.

この本は、がん研究者、腫瘍学者、栄養士、および治療結果の向上、患者の生活の質の改善、およびがんとの闘いにおける新しい治療法の開発に関心のある生物医学分野のメンバーにとって貴重な情報源です。

Dr. Preedy は、King's College London のシニア メンバーであり、Genomics Center の所長であり、生命科学および医学部のメンバーでもあります。 Preedy 教授は、特に健康と幸福に関連する物質の乱用に長年の学術的関心を持っています。 Preedy 教授はその経歴の中で、ローハンプトン大学の Addictive Behavior Center のリーダーであり、School of Pharmacy (現在はユニバーシティ カレッジ ロンドン (UCL) の一部) のリーダーでもありました。 プリーディ教授は非常に経験豊富な本の編集者であり、アルコール関連病理学のハンドブック、薬物中毒と薬物乱用の神経病理学、大麻と関連病理学のハンドブック、コカインの神経科学、および今後のタイトルを含むがこれらに限定されない影響力のある作品を編集してきました。アルコールの神経科学、ニコチンの神経科学など (すべてエルゼビア)。

Dr. Patel は、ウェストミンスター大学のリーダーです。 キングス カレッジ ロンドンで博士号を取得した後、ウェイク フォレスト大学医学部 (米国ノースカロライナ州ウィンストン セーラム) の生化学科のカニンガム教授の研究室でポスドク研究を行い、研究経験を続けました。 . この大規模なプロジェクトでは、アルコール性肝疾患 (ALD) における肝臓のミトコンドリア リボソーム機能障害のメカニズムを、生物物理学的およびプロテオミクス技術を使用して調査しました。 これらの研究は、ALD の病理を決定する上で新しい道をもたらしました。 大学院レベルと学部レベルの両方での彼の教育分野には、臨床生化学、調査病理学、実験室調査が含まれます。