Edisi yang dikemas kini ini menyediakan saintis penyelidikan, ahli mikrobiologi, jurutera proses dan pengurus tumbuhan dengan sumber berwibawa tentang mikrobiologi asas, kebersihan pembuatan dan pemeliharaan produk. Ia menawarkan perspektif global kontemporari tentang dinamik yang mempengaruhi industri, termasuk kebimbangan tentang pengawet, bahan semula jadi, pembuatan kecil, mikrob tahan dan populasi yang mudah terdedah. Penyelidik profesional dalam industri kosmetik serta farmaseutikal akan mendapati ini sebagai buku teks yang sangat diperlukan untuk latihan dalaman yang meningkatkan penyampaian maklumat penting untuk pembangunan dan pembuatan produk berkualiti tinggi yang selamat.