Диеты и питание предков (1-е изд./1e), первое издание
Ancestral Diets and Nutrition supplies dietary advice based on the study of prehuman and human populations worldwide over the last two million years. This thorough, accessible book uses prehistory and history as a laboratory for testing the health effects of various foods. It examines all food groups by drawing evidence from skeletons and their teeth, middens, and coprolites along with written records where they exist to determine peoples’ health and diet.
Формат: ПЕЧАТНАЯ РЕПЛИКА/ОРИГИНАЛ PDF
Первоначальная цена составляла: 55.80 евро.(€9.30Текущая цена: 9.30 евро.
Ancestral Diets and Nutrition supplies dietary advice based on the study of prehuman and human populations worldwide over the last two million years. This thorough, accessible book uses prehistory and history as a laboratory for testing the health effects of various foods. It examines all food groups by drawing evidence from skeletons and their teeth, middens, and coprolites along with written records where they exist to determine peoples’ health and diet.
Fully illustrated and grounded in extensive research, this book enhances knowledge about diet, nutrition, and health. It appeals to practitioners in medicine, nutrition, anthropology, biology, chemistry, economics, and history, and those seeking a clear explanation of what humans have eaten across the ages and what we should eat now.
Особенности:
- Sixteen chapters examine fat, sweeteners, grains, roots and tubers, fruits, vegetables, and animal and plant sources of protein.
- Integrates information about diet, nutrition, and health from ancient, medieval, modern and current sources, drawing from the natural sciences, social sciences, and humanities.
- Provides comprehensive coverage based on the study of several hundred sources and the provision of over 2,000 footnotes.
- Presents practical information to help shape readers’ next meal through recommendations of what to eat and what to avoid.
О нас PDF Форматы (общие) Читать далее
Сопутствующие товары
Показаны 1-12 из 83
-
Медицина ожирения. Лечение ожирения в женском здравоохранении. 1-е издание.
(€9.30 -
Акция!
Нутрицевтики и здоровье костей (Достижения AAP в области нутрицевтиков), 1-е издание
Первоначальная цена составляла: 148.80 евро.(€15.81Текущая цена: 15.81 евро. -
Акция!
Глобальная патология и осложнения недостаточности питания, 1-е издание
Первоначальная цена составляла: 74.40 евро.(€10.23Текущая цена: 10.23 евро. -
Практическое применение физической химии в пищевой науке и технологиях (Инновации в физической химии), 1-е издание
(€13.02 -
Акция!
Тревога, кишечный микробиом и нутрицевтики: последние тенденции и клинические данные, 1-е издание
Первоначальная цена составляла: 55.80 евро.(€8.37Текущая цена: 8.37 евро. -
Акция!
Диета и питание для здоровья полости рта (3-е изд./3e), третье издание
Первоначальная цена составляла: 46.50 евро.(€12.09Текущая цена: 12.09 евро. -
Акция!
Диабет и сердечно-сосудистые заболевания: оценка, профилактика и лечение, 1-е издание – ОРИГИНАЛ PDF
Первоначальная цена составляла: 60.45 евро.(€11.16Текущая цена: 11.16 евро. -
Руководство ASPC по профилактической кардиологии (Современная кардиология) 2-е изд. Издание 2021 г.
(€5.58 -
Акция!
Травы и натуральные добавки: научно обоснованное руководство, 4-е издание
Первоначальная цена составляла: 74.40 евро.(€13.02Текущая цена: 13.02 евро. -
Акция!
Травы и натуральные добавки, Том 1: Доказательное руководство, 4-е издание
Первоначальная цена составляла: 27.90 евро.(€7.44Текущая цена: 7.44 евро. -
Акция!
Травы и натуральные добавки, Том 2: Доказательное руководство, 4-е издание
Первоначальная цена составляла: 55.80 евро.(€12.09Текущая цена: 12.09 евро.