這一更新版本為研究科學家、微生物學家、工藝工程師和工廠經理提供了有關基礎微生物學、生產衛生和產品保存的權威資源。 它提供了影響該行業動態的當代全球視角，包括對防腐劑、天然成分、小型製造、耐藥微生物和易感人群的擔憂。 化妝品和製藥行業的專業研究人員會發現這是一本不可或缺的內部培訓教科書，可以改進開發和製造安全高質量產品所必需的信息傳遞